Antipasti

Tilápia Crocante

Iscas de tilápias crocantes com molho de laranja e molho tártaro.

Steak Tartare

Acompanha ciabatta.

Burrata

Burrata sobre piadina de manjericão com tomate italiano temperado.

Linguiça de Vitela

linguiça de vitela acompanhada de batatas baby e molho especial. Servida no bowl de massa de pizza

Formaggio  con miele al tartufo

lascas de parmesão com mel trufado

Carpaccio Trufado

finíssimas lâminas de carne bovina, temperado com azeite trufado, laminas de champignon de Paris e parmesão.

Carpaccio Salada

finíssimas lâminas de carne bovina, folhas mistas regadas com molho de  alcaparras, champignon de Paris fresco e temperado, parmesão pulverizado e tomate cereja

Carpaccio Americano

finíssimas lâminas de carne bovina, temperadas com molho Caesar e parmesão

Carpaccio Clássico

finíssimas lâminas de carne bovina, acompanhadas de fatias de parmesão, temperadas com molho de alcaparras

Carpaccio Caprese

finíssimas  lâminas de carne bovina, acompanhadas de iscas de mussarela de búfala, tomates em cubos e manjericão com um exclusivo molho da casa

Salsiccia Diavola

porção de linguiça picante, regada no azeite extra virgem e orégano. Acompanhada de ciabatta crocante

Brie com Alcachofra

queijo brie assado no forno a lenha, acompanhado de lascas de coração de alcachofra refogado no vinho e manteiga

Cesta de Ciabatta

Brie com Damasco

queijo brie envolto em geleia de damasco empanado com farinha especial  

Champignon de Paris

champignon de Paris fresco refogado no azeite extra virgem imerso no molho cremoso com vinho branco.

Superbo de frango

frango desfiado e temperado com azeitonas, calabresa, alcaparras, pimentas, acompanhado de ciabatta gratinada com queijo parmesão

Superbo de Carne

lagarto desfiado temperado com azeitonas, linguiça picante, alcaparras e pimentas, acompanhado de ciabatta gratinada com queijo parmesão

Seleção de Frios

gorgonzola, brie, provolone pachá, presunto de Parma, pepperoni, linguiça picante servida com geleia de uva, canela e pimenta dedo de moça

Bell’ Italia

presunto de Parma e parmesão.

Iscas de filé ao gorgonzola

iscas de filé mignon ao molho de gorgonzola. Acompanha ciabatta

Iscas de filé ao vinho tinto

iscas de filé mignon ao molho de roti com vinho tinto. Acompanha ciabatta

Involtini di Melanzane

mussarela de búfala, tomate seco e manjericão envoltos em finas fatias de beringela e molho de manjericão

Involtini di Melanzane al Pomodoro

mussarela de búfala, tomate seco e manjericão envoltos em finas fatias de beringela e molho de tomate temperado

Bruschetta Viña del Mar

ciabatta com creme de Funghi Secchi gratinado

Bruschetta tradicional

ciabatta coberta com tomates frescos temperados

Camarão Milanês

12 camarões empanados na farinha panko, acompanhados de molho tártaro

Lasanha Crocante

Massa envolta com presunto e muçarela recheada de queijo de cabra